黄曲霉毒素检测应用方案

1、 执行标准

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》中第三法。

2、 仪器

液相色谱仪:谱析LC-1000四元低压梯度泵 自动进样器 柱温箱 荧光检测器

光化学衍生仪:LABORAT 光化学衍生仪LYR-1092

色谱柱:LB-L25WPA-C18(4.6mm*250mm*5μm)

3、 色谱条件

激发波长:360nm,检测波长:440nm

流动相:(甲醇+乙腈)+水(50+50)+60,V/V

流速: 0.8mL/min

柱温:45℃

4、 样品来源

玉米粒,存放1个月,粉碎。

产地,河北省永年县。

5、 样品处置

按照GB 5009.22-2016中19.1——19.3执行

6、 标准品

黄曲霉毒素标准品:B1:1.032 µg/mL、B2:0.329 µg/mL、G1:1.078 µg/mL、G2:0.301 µg/mL

7.样品数据

按照标准处理样品,得到如下色谱图,玉米中黄曲霉为0.2μg/kg。色谱图

通过检测,柱后光化学衍生设备的荧光检测,测定黄曲霉毒素 B1,B2,G1,G2 的方法。方法线性及重现性良好,完全可以满足现行标准的要求,根据对实际样品玉米中的黄曲霉测试,此方法可以很好的 将被测成分与基质干扰峰分离。